F&B
Bar Manager
Détails du poste
- Horaires: Temps plein · 42–48 h/semaine
- Période: Permanent · toute l'année
- Langues: Allemand (courant) · Anglais (professionnel)
Nous recrutons un Bar Manager pour un bar d'hôtel à Zermatt. Le poste pilote l'offre du bar et l'équipe qui la porte : des stocks et des cocktails jusqu'aux standards de service dans une station qui ne dort jamais en haute saison.
Vos missions
- Piloter l'exploitation quotidienne du bar, ouverture et fermeture
- Développer et gérer le programme cocktails et boissons
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs
- Recruter, former et planifier l'équipe du bar
- Maintenir les standards de service en haute saison
Profil recherché
- Expérience de la gestion d'un bar d'hôtel
- Solide connaissance des boissons et compétences terrain
- Expérience de leadership et de planification des équipes
- Allemand courant et anglais professionnel
- Souplesse pour les soirs et les week-ends