Cocina
Chef de repostería
Detalles del puesto
- Horario: Jornada completa · 45–50 h/semana durante la temporada
- Periodo: Temporal · dic 2026 – abr 2027
- Idiomas: Inglés (profesional) · Alemán (profesional)
Preparamos una shortlist para un chef de repostería para la sección de pastelería de un hotel en Zermatt. El puesto cubre la producción de postres y buffets durante toda la temporada, de la bollería del desayuno a los postres del servicio de noche.
Tus funciones
- Producir postres y bollería para servicios y buffets
- Crear y actualizar la carta de postres
- Gestionar la mise en place de la sección de repostería
- Pedir y gestionar los ingredientes de repostería
- Mantener la sección limpia y conforme a higiene
Perfil buscado
- Experiencia en repostería de hotel o alta cocina
- Dominio de postres emplatados y trabajo a la minute
- Creatividad y constancia bajo presión de servicio
- Inglés y alemán profesionales
- Persona organizada y fiable