Führung
Restaurantleiter:in
Details zur Stelle
- Arbeitszeit: Vollzeit · 42–48 h/Woche
- Zeitraum: Festanstellung · ganzjährig
- Sprachen: Deutsch (fliessend) · Englisch (fliessend)
Wir erstellen eine Shortlist für eine Restaurantleiter:in für ein unabhängiges Hotel in Zermatt. Die Stelle führt ein Service-Team über Frühstück, Mittag- und Abendservice und balanciert Gästeerlebnis mit den praktischen Anforderungen der Gastronomie in einem Bergresort.
Deine Aufgaben
- Führe das Service-Team über alle Verpflegungszeiten
- Verantworte das Gästeerlebnis von der Ankunft bis zur Rechnung
- Plane Einsatzpläne und Schulungen für das Restaurantpersonal
- Manage Wein-, Getränke- und Servicelager
- Setze und sichere die Servicestandards
Das erwarten wir
- Erfahrung als Restaurantleiter:in im Hotel
- Hohe Service- und Gästeerlebnis-Standards
- Erfahrung in Einsatzplanung und Entwicklung von F&B-Teams
- Fliessend Deutsch und Englisch
- Ruhe bei der Führung in einem belebten Bergresort